健康食やダイエット食としても人気のオートミール。エン麦を脱穀して調理しやすく加工した穀物食品で、水溶性食物繊維やタンパク質、脂質、ミネラルなどが豊富に含まれており、食べてみたことがある人も多いだろう。 続きを読む ≫