県外の人は知らない…山形で最も多く食べられているスーパーオリジナル麺「ヤマザワの麺」って？

ラーメン消費量日本一を誇る山形。県内には数多くの人気ラーメン店がある一方、「山形ラーメン」というべき傾向は見掛けられず、その味は実に様々です。各店が生み出す多彩な味を、山形の人たちは日々食べ比べながら親しんでいるように映ります。