原材料の高騰や少子高齢化による人手不足、新型コロナウイルス対策などで厳しさが増す飲食業界では、「調理ロボット」という解決策を真剣に検討するタイミングにきているのかもしれない。自社開発の調理ロボット「P-Robo」を製造・販売するTechMagicは、P-Roboを導入した新業態のスパイスヌードル専門の直営店「Magic Noodle香味麺房」を8月6日、東京・恵比寿にオープンした。
「調理ロボット」で飲食業界の革命児なるか 東京・恵比寿「Magic Noodle香味麺房」をレビュー
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原材料の高騰や少子高齢化による人手不足、新型コロナウイルス対策などで厳しさが増す飲食業界では、「調理ロボット」という解決策を真剣に検討するタイミングにきているのかもしれない。自社開発の調理ロボット「P-Robo」を製造・販売するTechMagicは、P-Roboを導入した新業態のスパイスヌードル専門の直営店「Magic Noodle香味麺房」を8月6日、東京・恵比寿にオープンした。