小さなビールの醸造所が国内で増える中、「クラフトビール」を量り売りする珍しい専門店が登場している。専用の水筒などを持参して好きな味を購入すると、タップで注いでくれるシステム。中には、料理やおつまみも販売せず、ビールだけで勝負する店も。出店の背景には、コロナ禍でのテイクアウトブームがあったという。
こだわりのクラフトビールを→マイ水筒に♪「量り売り専門店」じわり増加 背景にコロナ禍でのテイクアウトブーム
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小さなビールの醸造所が国内で増える中、「クラフトビール」を量り売りする珍しい専門店が登場している。専用の水筒などを持参して好きな味を購入すると、タップで注いでくれるシステム。中には、料理やおつまみも販売せず、ビールだけで勝負する店も。出店の背景には、コロナ禍でのテイクアウトブームがあったという。