産業技術総合研究所は22日、タマネギなどに含まれるポリフェノールの1種であるイソラムネチンに、不整脈の1種である心房細動を予防する効果があることを確認したと発表した。心房細動は、心筋梗塞や脳梗塞などの主要な原因の1つであり、高齢化が進む我が国において、その予防が大きな課題となっている。 続きを読む ≫