透明なスープに、細麺、トッピングはもやしと水菜、チャーシューというシンプルの極みのような「揚子江ラーメン」。疲れた胃をいたわるために、酔い心地でふらふらと吸い寄せられた飲兵衛も少なくないだろう。 続きを読む ≫