冬の間にお隣さんの庭先でたわわに実った伊予柑を大量にいただいたので、ジャム作りにチャレンジしました。太陽をたっぷり浴びながら、自然に、自由に育った伊予柑は、市販のものより味が濃くてとっても甘い！育ちがワイルドなのでタネが多くて少し大変でしたが、そのちょっとした苦労も含めて田舎らしさを存分に楽しめる贅沢な時間でした。できたジャムは少し苦味のある大人のマーマレードで、パンにつけてもお茶にしても美味しかったです。
お裾分けでもらった伊予柑で「大人なマーマレードジャム」作り
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冬の間にお隣さんの庭先でたわわに実った伊予柑を大量にいただいたので、ジャム作りにチャレンジしました。太陽をたっぷり浴びながら、自然に、自由に育った伊予柑は、市販のものより味が濃くてとっても甘い！育ちがワイルドなのでタネが多くて少し大変でしたが、そのちょっとした苦労も含めて田舎らしさを存分に楽しめる贅沢な時間でした。できたジャムは少し苦味のある大人のマーマレードで、パンにつけてもお茶にしても美味しかったです。