カステラ本家 福砂屋は、創業400周年のメモリアルイヤーとなる2024年に、400年の歴史で初となる“米粉”を使用したカステラ「八十八（やそはち）カステラ」の本格販売を開始する。取り扱いは、中目黒店（毎週金曜日〜週末限定・個数限定）と赤坂店（毎週木・金曜日限定・個数限定）、東京工場への電話での注文、「ホテル椿山荘東京」での婚礼ギフト（6月1日〜）となる。今後、順次取り扱いを増やしていく予定。
福砂屋400年の歴史で初の米粉！「八十八（やそはち）カステラ』の販売開始
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カステラ本家 福砂屋は、創業400周年のメモリアルイヤーとなる2024年に、400年の歴史で初となる“米粉”を使用したカステラ「八十八（やそはち）カステラ」の本格販売を開始する。取り扱いは、中目黒店（毎週金曜日〜週末限定・個数限定）と赤坂店（毎週木・金曜日限定・個数限定）、東京工場への電話での注文、「ホテル椿山荘東京」での婚礼ギフト（6月1日〜）となる。今後、順次取り扱いを増やしていく予定。