敢えてヴィーガンと謳わない。大阪の強烈スープカレー

大阪といえばスパイスカレーのメッカ（古い？）だが、最近は混とんとした状況。老舗や中堅クラスの人気店は、相変わらず健在だが、新店となると、中心市街地から郊外で出店する傾向があり、東京のラーメン店のように、遠路はるばる赴く状況になるのかも……、なんて。