包丁の切れ味が悪いと調理効率も悪くなり、味や見た目に影響することも。包丁を前後に動かすシャープナーで研ぐのが簡単ですが効果はイマイチ、あるいは長続きしないということも。砥石を使うのは技術も必要で手間がかかりますよね……。
転がして切れ味が復活！ 手軽なのに本格的な研ぎができるシャープナーが便利でした
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包丁の切れ味が悪いと調理効率も悪くなり、味や見た目に影響することも。包丁を前後に動かすシャープナーで研ぐのが簡単ですが効果はイマイチ、あるいは長続きしないということも。砥石を使うのは技術も必要で手間がかかりますよね……。