「ホテル北野プラザ六甲荘」は兵庫県立香住高校（香美町）とコラボし、同校の生徒が加工製造した「サバ缶（水煮）」を使った新メニュー「豆乳白味噌小鍋」と「鯖のチリソース」を2月1日から期間限定の特別価格で提供する。これは北野町に移転して昨年12月に65周年を迎えたのを記念した企画。地域貢献の一環とのことだ。
水産系学科の高校生たちが作ったサバ缶が、神戸のホテルで「プロの料理」に 素材の味わいにシェフも奮起
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「ホテル北野プラザ六甲荘」は兵庫県立香住高校（香美町）とコラボし、同校の生徒が加工製造した「サバ缶（水煮）」を使った新メニュー「豆乳白味噌小鍋」と「鯖のチリソース」を2月1日から期間限定の特別価格で提供する。これは北野町に移転して昨年12月に65周年を迎えたのを記念した企画。地域貢献の一環とのことだ。