知っておきたい！施行された新しい「遺伝子組換え表示制度」

4月1日、新しい「遺伝子組換え表示制度」が施行された。メディア等では大きく取り上げられていないが、「国民の食と健康」に関する重要な制度改正である。この制度で決められた表示の意味を正しく知ることは、自分自身の健康を守ることにもつながるだろう。