2019年末からの新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行によるコロナ禍。2023年5月からは新型コロナウイルスが5類相当となり、少しずつ以前の生活を取り戻しつつあります。一方、この期間、高校生だった世代は多感な時間をとても自由とは言えない環境で過ごし卒業していったことを忘れてはいけません。
高校3年間、コロナ禍に塗りつぶされたくない！→とちおとめを生かしたソースを商品化 「思い出と友情が詰まった味です」
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