モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年11月1日（水）から、東海3県（愛知県・岐阜県・三重県）のモスバーガー115店舗にて、「桝塚味噌（ますづかみそ）」の名で知られる「のだみそ株式会社」の八丁味噌を使用した「みそカツバーガー 八丁味噌使用」「みそカツライスバーガー 八丁味噌使用」の販売を、地域・数量限定で開始する。この発売はモスバーガーの地域1号店「モスバーガー 新瑞店」（あらたまてん、愛知県名古屋市瑞穂区）の開業から50周年を記念したもので、「地域の皆様への感謝の気持ちを込めて行う」としている。