岐阜県関市は、日本屈指の刃物の産地として知られています。鎌倉時代末期に良質な土、水、炭が発見され、それらを使った日本刀づくりが始まったのがきっかけで、今日に至るまで包丁を筆頭に、ハサミ、カッターナイフ、爪切りといった、ありとあらゆる「切れるもの」を生産。その名は世界にも知られ、イギリスのシェフィールド、ドイツのゾーリンゲン、そして日本の関市が「世界三大刃物産地」と呼ばれています。
日本一鋭利なアイス？ 岐阜県関市で見つけた「日本刀アイス」 地元愛が凝縮された逸品だった
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岐阜県関市は、日本屈指の刃物の産地として知られています。鎌倉時代末期に良質な土、水、炭が発見され、それらを使った日本刀づくりが始まったのがきっかけで、今日に至るまで包丁を筆頭に、ハサミ、カッターナイフ、爪切りといった、ありとあらゆる「切れるもの」を生産。その名は世界にも知られ、イギリスのシェフィールド、ドイツのゾーリンゲン、そして日本の関市が「世界三大刃物産地」と呼ばれています。