京都・高瀬川沿いにある『創作中華 一之船入』。オーナーシェフ・魏 禧之(ぎ よしゆき)さんは、2018年に中国で最高級調理師の称号を与えられた初の日本人シェフであり、2020年には京都府から「現代の名工」を授与された。 続きを読む ≫